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韩式泡菜培根炒饭
韩式泡菜培根炒饭

韩式泡菜培根炒饭

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.26 06:51

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主料

  • 米饭 :1碗

辅料

  • 培根适量
  • 韩式辣白菜 :少许
  • 鸡蛋1个
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 培根切成小片,放入不粘锅里小火煎至两面金黄;
  • 第二步
    2. 辣白菜切细丝备用;
  • 第三步
    3. 锅内放少许油,将饭倒入翻炒,炒散;
  • 第四步
    4. 将蛋液倒入饭中,关火,用余温将蛋液均匀裹上饭粒;
  • 第五步
    5. 分别倒入辣白菜和培根,加入少许盐,出锅即可。

烹饪技巧

  • 兜兜贴心小提示:1.米饭最好用隔夜饭,较硬,炒出来粒粒分明;(我是早上煮的饭,所以效果还是差了一些些,有些湿了)2.蛋液倒入后一定要关火,用锅内的余温慢慢将蛋液烘熟,均匀地裹上米饭。

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