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美味意式海鲜焗饭
美味意式海鲜焗饭

美味意式海鲜焗饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.08 04:29

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主料

  • 米饭 :一大碗(两人量)
  • 西红柿一个
  • 火腿丁 :1根
  • 虾仁1碗

辅料

  • 蒜 :5-6瓣
  • 洋葱1/4个
  • 黑胡椒 :少许
  • 马苏里拉奶酪 :少许
  • 黄油少许
  • 番茄酱少许
  • 青豆粒 :适量
  • 番茄汁 :适量
  • 玉米粒适量
  • 盐 :少许
  • 糖 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 洋葱,蒜切碎,西红柿去皮切丁,虾去沙线用盐和料腌上,削掉的西红柿皮被我做了朵玫瑰花,hoho
  • 第二步
    2. 将腌好的虾仁用水焯熟
  • 第三步
    3. 热锅内加入一小块黄油炒化,放入青豆粒、玉米粒、一半的火腿丁翻炒,加盐调味即可
  • 第四步
    4. 将炒好的这些粒啊丁啊的倒进蒸好的米饭中,搅拌均匀
  • 第五步
    5. 再起锅放入一块较大的黄油,炒化后放入洋葱粒和蒜粒爆香,后放入西红柿丁煸炒
  • 第六步
    6. 待西红柿稍微炒软后放入虾仁和剩下的一半火腿丁翻炒
  • 第七步
    7. 往锅里倒入番茄酱和番茄汁,加入适量的糖(可以多放点)和盐炒匀
  • 第八步
    8. 出锅前撒入黑胡椒碎,炒匀即可
  • 第九步
    9. 将马苏里拉奶酪切条(懒得擦丝了),米饭放到容器里铺平
  • 第十步
    10. 将熬好的汤汁均匀的浇在米饭上
  • 第十一步
    11. 将切好的马苏里均匀的铺在酱汁的上面
  • 第十二步
    12. 烤箱预热150度,烤7分钟左右,注意观察奶酪的颜色,稍一上色即可关掉火。或是用微波炉高火转个几分钟也可以,这个具体时间我不太清楚,可以先转个2、3分钟,不成再转哈
  • 第十三步
    13. 烤好了,开吃——奶香十足的奶酪,酸酸甜甜的酱汁,弹弹的虾仁,香喷喷的米饭,hoho,至于味道怎么样,你自己想去吧~~~~~

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