蔓越莓奶酥

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.03.25 06:38

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油提前从冰箱里拿出软化，加入细砂糖和奶粉打发，至体积膨松，颜色略变白。
• 第二步
  2. 依次加入三个蛋黄，搅打均匀。
• 第三步
  3. 低筋面粉过筛，倒入打发好的黄油中。
• 第四步
  4. 把面粉和黄油混合均匀。
• 第五步
  5. 倒入蔓越莓，搅拌均匀，揉成面团。
• 第六步
  6. 把面团压扁，擀成厚约1CM的面片。
• 第七步
  7. 切成小长方形放入铺了锡纸的烤盘中
• 第八步
  8. 在表面刷上一层蛋黄液。
• 第九步
  9. 预热烤箱180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。

烹饪技巧

• 加入蛋黄时，每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。

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