特下饭的草莓果酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.03 11:48

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主料

• 草莓 ：200

辅料

• 柠檬汁 ：适量
• 糖 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.草莓用盐水洗净稍凉干。
• 
  第二步
  2.切成小块，想要细腻点的用料理机打碎。
• 
  第三步
  3.加糖腌制4个小时，我是早上腌制放到晚上做的也可以。
• 
  第四步
  4.腌制完成的草莓出了很多汁水，放入不粘锅中。中小火慢慢熬。
• 
  第五步
  5.边熬边将草莓铲碎，到汁水浓稠时加入适量柠檬汁搅匀即可。

烹饪技巧

• 糖的量不要减少它起到防腐的作用。不要用铁锅会影响色泽。

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