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蒜香苋菜
蒜香苋菜

蒜香苋菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.26 10:45

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将苋菜去根留取上面嫩芽,清洗干净控水备用,蒜去皮拍碎切丁。
  • 第二步
    2. 炒锅中倒入食用油,加入蒜末炒出香味,倒入苋菜.盐迅速煸炒变色出锅。
  • 第三步
    3. 装盘即可食用。
  • 第四步
    4. 成品:苋菜清淡适口,蒜香浓郁,汤汁漂亮。

烹饪技巧

  • 苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。

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蒜香苋菜加上一些大蒜,吃起来味道绝对会让你想不到,而且你一定要记住我愿意在制作的时候放上很多的蔬菜,在做的时候把它们都放在水里面抄一下,然后直接把大蒜放在上面,……

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