一举三得的虾滑瓠子汤-美丽厨娘

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.06 01:56

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 大虾去头，去皮，摘掉虾线、虾肠，剁成蓉，加入少量料酒、盐搅拌
• 第二步
  2. 瓠子去皮，去瓤，切成片
• 第三步
  3. 锅内放水，滴进几滴色拉油，放入瓠子片
• 第四步
  4. 用小勺子把搅拌好的虾蓉弄成圆形，滑如锅内，水开两分钟后关火。
• 第五步
  5. 容器内放少许盐，味素，把汤倒入就一道美味即出。

烹饪技巧

• 煮虾滑的时间不要长，否则肉会老，不嫩

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