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美味酸汤翅根
美味酸汤翅根

美味酸汤翅根

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.30 06:58

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主料

  • 鸡翅根 :550

辅料

  • 蜂蜜15ml
  • 黄酒 :15ml
  • 红酸汤 :60ml
  • 盐 :3
  • 辣椒粉 :5
  • 葱丝 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡翅浸泡清洗干净
  • 第二步
    2. 沥干翅根放入容器中
  • 第三步
    3. 红酸汤60ml
  • 第四步
    4. 将酸汤、黄、蜂蜜、盐、辣椒粉倒入容器里抓匀
  • 第五步
    5. 保鲜袋包住容器,放入冰箱腌制两天
  • 第六步
    6. 取出翅根,高压锅放入适量清水和支架,放入容器,盖上锅盖和限压阀
  • 第七步
    7. 大火烧开,上汽后10分钟,关火等待自然凉后即可打开
  • 第八步
    8. 丢弃脂肪溶液,洒上葱丝,食用翅根。

烹饪技巧

  • 腌制一天其实就可以了,我是周日没时间做,就周一吃的:)另外,图片中葱丝少,吃的时候,我洒了一大把进去,真的很美味

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