美味凉拌鸡丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.18 02:22

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主料

• 鸡胸肉 ：两块

辅料

• 盐 ：少许
• 鸡精 ：适量
• 油 ：少许
• 香菜 ：少量
• 红油辣子 ：少许
• 姜 ：一大块
• 大葱 ：两根

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉两块、一大块姜、两根大葱 做法：锅里放一锅水，姜拍烂和大葱叶、酒和鸡一起煮15分钟后，关火焖10分钟。
• 第二步
  2. 捞出鸡肉撕成丝待用。
• 第三步
  3. 酱料：大量的姜和葱切细，加盐捣成茸后，再加少许鸡精调味，把油烧热后浇在姜葱茸上拌匀就好了。 把香菜、红油辣子跟酱料一起和鸡丝一起拌匀，喜欢麻辣的还可以放花椒。

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