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美味酸辣肠粉
美味酸辣肠粉

美味酸辣肠粉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.15 04:32

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主料

  • 肠粉 :一斤
  • 芒果1个
  • 番茄1个
  • 青瓜 :1个

辅料

  • 泰式甜辣酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 一边烧开锅里的水,一边将肠粉切段装盘,并将准备的时令果蔬切粒备用;
  • 第二步
    2. 待水烧开后肠粉放入锅里隔水蒸2分钟,肠粉透明后就表示蒸好了;
  • 第三步
    3. 端出肠粉盘子,稍晾凉一下,往肠粉上洒上刚刚备好的果蔬粒,再浇上泰式甜辣酱,恩!一道时尚美味的“泰式甜辣肠粉”就做好了。

烹饪技巧

  • 1、不要为没有肠粉发愁,可以用凉粉、凉皮等类似的粉、面食代替;2、时令果蔬不用拘于以上的介绍,只要自己喜欢的统统可以往上摆;3、没有泰式甜辣酱,你也可以用相似的酱料做替代,但是就没有泰式的风味了。五彩缤纷的蔬果与主食完美配搭,甜辣开胃惹人馋,让人不知不觉食欲大增。

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