绿色闲食：菠菜汁鸡蛋饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.28 01:55

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主料

• 面粉 ：250
• 鸡蛋 ：1个
• 菠菜汁 ：1杯

辅料

• 植物油 ：适量
• 盐 ：少许
• 葱末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉中加入菠菜汁 打入一个鸡蛋 放入少许盐，葱花，再慢慢加入水，要边搅边加 以防止形成疙瘩，搅至用筷子挑起能挂住薄薄的一层为止
• 第二步
  2. 开小火，单把炒锅烧热；锅底倒入少许油 转动炒锅使锅底都布满油，舀一勺面糊转圈倒入锅中，形成一个薄饼；然后用铲子翻过来，一分钟就熟了
• 第三步
  3. 用铲子在锅中把薄饼折两次，装入盘中；再摊下一个，以此类推

烹饪技巧

• 说起来好复杂其实做起来很简单的熟能生巧朋友们不妨试试吧

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