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美味蒜苔炒米粉
美味蒜苔炒米粉

美味蒜苔炒米粉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.17 05:40

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主料

辅料

  • 适量
  • 剁椒酱 :适量
  • 生抽 :少许
  • 盐 :少许
  • 香油 :少量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将木耳.蒜苔摘洗干净,蒜苔切寸段.木耳随意切几刀,姜切丝,通脊肉切片备用。
  • 第二步
    2. 锅中放水,开锅后放入米粉煮6.7分钟捞出,过凉水后控水备用。
  • 第三步
    3. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀,炒锅中炒熟备用。
  • 第四步
    4. 炒锅中到入食用油,先加入姜丝炒出香味,加入一小勺剁椒酱.蒜苔.木耳一同下锅炒一会,再加入生抽.盐.煮熟的米粉.炒熟的鸡蛋继续炒匀,出锅前淋入香油,盛入盘中上面放上切好的通脊肉片开吃。

烹饪技巧

  • 成品:色.香.味俱佳。材料可根据当季新鲜蔬菜搭配。(如:青椒.红萝卜.葱头.香菇等)

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