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1.新鲜蚕豆比较嫩的话,煮制时间不宜过长,过长会致使豆瓣酥碎在汤里2.蚕豆是营养极其丰富的蔬菜,含有很高的蛋白质和糖。蚕豆的嫩荚果是春末夏初的补淡蔬菜,无论炒、煮或者作其它荤素的配菜,或者作汤菜都具有翠绿清香,软嫩鲜美的风格。
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吃货的小管家
蚕豆软软的特别好吃,吃起来有种它独特的味道。并且营养健康,是老少皆宜的一款食物。酸菜用于做菜做汤或者干炒都是很不错的,能保持本味,酸酸的还特别下饭。蚕豆酸菜丝粉……
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蚕豆烧豆腐是非常的好看的菜肴,所以一看到这道菜名就能想起里面……
五彩烩豆腐,是一道以豆腐、彩椒为主要原材料经过炒制成的美味佳……
蟹黄蚕豆,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢……
水煮蚕豆是一个十分不错的小吃,它色香味俱全而且制作简单,成本……
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