可口的四色螺肉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.03.28 09:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 芹菜、春笋、红椒切成丁待用；
• 第二步
  2. 烧开水，下姜丝、螺蛳煮熟后沥干水，挑出螺肉待用；
• 第三步
  3. 起油锅，放入笋丁煸炒几下，加高汤少许煮去笋涩，再下螺丝肉、芹菜丁、红椒丁、少许料酒、盐、糖翻炒拌均即可出锅。

烹饪技巧

• 此菜，青脆爽口，适合下酒。

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