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好吃的浇汁莲藕
好吃的浇汁莲藕

好吃的浇汁莲藕

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.16 12:40

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主料

  • 莲藕 :200

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 莲藕洗净,刮去表皮,切成0.5cm厚的片。枸杞用温水泡发。
  • 第二步
    2. 大火烧开煮锅中的水,放入切好的藕片,汆汤1分钟,捞出,放入加盐的冷水中浸泡。
  • 第三步
    3. 将牛奶、芝麻酱、蜂蜜、白砂糖、橄榄油混合,搅打成酱汁。
  • 第四步
    4. 将莲藕片从冷水捞出,沥去水分,放入盘中,淋上调好的酱汁,撒上泡发的枸杞即可。

烹饪技巧

  • 1.营养成分:莲藕——维生素C(含量是柠檬的1倍)、植物纤维、维生素B1、维生素B12、维生素E、铁、钙。维生素C、具有美容、预防感冒的作用。植物纤维可以保护胃粘膜,并改善便秘;藕断丝连的特殊成分可以对痔疮、产期有消炎止血作用;铁和钙可以防贫血。建议孕妇多食用莲藕。2.芝麻——芝麻准木质素、蛋白质、不饱和脂肪酸。3.枸杞—蛋白质、类胡萝卜素、多种维生素、钾、钠、钙、镁、铁等。

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浇汁莲藕 浇汁莲藕
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浇汁莲藕其实它的味道还是非常好吃的,只是问你在制作的时候尽量在里面多放上一些猪肉的话就会特别的棒,而且我非常的喜欢,在制作的时候在上面多发展一些淀粉,味道吃起来……

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