好吃的椒麻拌腐竹

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.12 10:42

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主料

• 腐竹 ：适量
• 黄瓜 ：适量

辅料

• 油 ：少量
• 花椒 ：少量
• 芝麻酱 ：少许
• 盐 ：少许
• 生抽 ：适量
• 油泼蒜泥 ：适量
• 醋 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 黄瓜洗净切丝备用。
• 第二步
  2. 腐竹用凉水泡发，切成适当大小，热水焯一下捞出过凉水备用。
• 第三步
  3. 花椒放入锅中小火炸出香味，捞出后碾碎备用。
• 第四步
  4. 芝麻酱用淡盐水化开，然后依次调入生抽、花椒碎、油泼蒜泥、醋搅拌均匀。
• 第五步
  5. 将做好的椒麻汁浇在切好发透的腐竹上，吃时拌食即可。

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