好吃的醋溜白菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.11 06:44

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主料

• 净白菜 ：300

辅料

• 植物油 ：30
• 香油 ：5
• 花椒 ：15粒
• 精盐 ：4
• 酱油 ：15
• 米醋 ：15
• 白糖 ：22
• 水淀粉 ：20

具体步骤

• 第一步
  1. 白菜梆部位用刀侧削，使之呈薄片，以便入味；白菜叶子部位可手撕成片状；将白糖、醋、酱油、盐、小粉各取适量混合，搅匀备用。
• 第二步
  2. 将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜帮薄片，用油煸炒数分钟，再加入白菜叶中火同炒2－3分钟左右，将步骤1中的混合物倒入作为勾芡，翻炒一分钟左右即可出锅。

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醋溜白菜的做法

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