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香肠饭—一招制胜的彩
香肠饭—一招制胜的彩

香肠饭—一招制胜的彩

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.24 11:01

香肠饭是一道制作简单但又美味可口的佳肴。其主要以米饭和香肠为主要原料,制作过程中可根据个人喜好加入豌豆、胡萝卜丁、玉米粒等杂蔬。米饭颗粒饱满、质地坚硬、色泽透亮富含蛋白质,香肠肉质鲜嫩,味道可口,伴着蔬菜的香味儿,一份小小的香肠饭色香味俱全,实属佳肴。

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主料

辅料

  • 杂蔬菜 :1碗
  • 油 :适量
  • 葱、姜末 :适量
  • 香肠1根
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香肠饭—一招制胜的彩的做法图解一
    第一步
    1.全部材料洗净备好。
  • 香肠饭—一招制胜的彩的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒入少许油,热后葱、姜炝锅,加入香肠片煸炒至出油
  • 香肠饭—一招制胜的彩的做法图解三
    第三步
    3.放入杂蔬菜略炒后盛出待用
  • 香肠饭—一招制胜的彩的做法图解四
    第四步
    4.大米洗净与清水一起放入电饭煲,水的量高出大米一指即可
  • 香肠饭—一招制胜的彩的做法图解五
    第五步
    5.倒入炒好的香肠、杂蔬菜,再加入适量的盐、生抽,然后盖上盖子按下煮饭键
  • 香肠饭—一招制胜的彩的做法图解六
    第六步
    6.煮至电饭煲四周有热气冒出时,打开盖子撇除最上面的一层浮油,然后再加盖煮至跳保温键即可

烹饪技巧

  • 杂蔬菜,我用的豌豆、胡萝卜丁、玉米粒。跳键后最好能闷10分钟再盛出食用。

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香肠饭 香肠饭
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