养生小菜：雪菜焖金豆

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.04 12:05

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主料

• 黄豆 ：适量
• 雪菜 ：适量

辅料

• 干辣椒 ：少许
• 葱 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 鸡精块 ：少许
• 老抽 ：适量
• 糖 ：少许
• 水 ：适量
• 香油 ：适量
• 熟芝麻 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 黄豆用清水泡过夜，捞出沥干水分；
• 第二步
  2. 少量老抽、鸡精块、糖、水混合成料汁；
• 第三步
  3. 锅里少许油，加入辣椒、葱、大蒜末炒香；
• 第四步
  4. 放入雪菜煸炒一会，倒入泡发的黄豆再炒一会；
• 第五步
  5. 加入调好的料汁，大火煮开，转小火焖至快干；
• 第六步
  6. 转大火收干料汁，撒白芝麻、少许香油即可。

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