好吃的干炸鲫鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.01 05:51

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主料

• 鲫鱼 ：适量

辅料

• 姜片 ：适量
• 料酒 ：少许
• 老抽 ：少许
• 盐 ：少量
• 鸡精 ：少许
• 干淀粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将买会的鲫鱼用流动水洗干净(在市场宰杀好的鱼血水和黑膜残留,最好再洗洗,呵呵),在两面鱼身分别划几道以便入味.
• 第二步
  2. 用姜片,料酒,老抽,盐,鸡精将鱼腌制15分钟.
• 第三步
  3. 在腌制好的鱼身两面均匀的沾上干淀粉；油六成热时将鲫鱼放入炸至两面金黄即可.

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干炸鲫鱼

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