好吃的凉拌豆芽

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.06 07:39

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主料

• 黄豆芽 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 红甜椒 ：适量
• 熟白芝麻 ：少许
• 香油 ：一匙
• 陈醋 ：一匙
• 辣椒油 ：半匙
• 蒜蓉 ：半匙
• 生抽 ：两匙
• 糖 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝；
• 第二步
  2. 香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁；
• 第三步
  3. 锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里；
• 第四步
  4. 沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。

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