美味鸡翅-小菇烧凤翼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.02 07:33

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主料

• 鸡翅中 ：适量
• 蟹味菇 ：适量

辅料

• 大料 ：二大勺
• 花椒 ：适量
• 葱 ：少许
• 姜 ：少量
• 蒜 ：少量
• 糖 ：一小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅中洗净后从中间剁开，蟹味菇洗净放入热水中焯一下捞起备用。
• 第二步
  2. 锅中放油，放入大料、花椒炒出香味后，放入翅中煸炒至金黄，再放入蟹味菇，二大勺料酒烹一下，放入葱、姜、蒜、生抽和一点老抽，放入汤水（汤水是原料的二分之一），加少量的盐，一小勺糖，小火烧一下，再改大火收汁即可。

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