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客家小炒
客家小炒-台式下酒小菜
客家小炒-台式下酒小菜

客家小炒-台式下酒小菜

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.27 01:24

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主料

  • 鱿鱼 ：适量
  • 豆腐干 ：适量
  • 香芹 ：适量
  • 猪肉（前腿肉最佳） ：适量

辅料

  • 盐 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 辣椒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉和豆腐干切丝，泡在酱油中约１小时。鱿鱼去黑膜洗净切丝。
  • 第二步
    2. 将腌好的肉，豆腐干和鱿鱼过油备用。
  • 第三步
    3. 热油爆香蒜末，姜丝和辣椒段。倒入鱿鱼等主料。用盐，糖，胡椒粉调味。
  • 第四步
    4. 最后加入芹菜和葱段翻炒出锅即可。

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客家小炒 客家小炒
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