客家小炒

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.26 06:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 三层肉切条状；鱿鱼切条状；虾米泡水5分钟；豆干切片；青葱切段，葱白、葱尾分开；芹菜切段；辣椒切丝，备用。
• 第二步
  2. 热一锅放入适量油（份量外），放入作法1的豆干片炸至表面微干，捞出备用。
• 第三步
  3. 作法2锅中留少许油，放入作法1的三层肉条爆炒，加入蒜末、作法1的葱白爆香。
• 第四步
  4. 加入虾米、作法1的鱿鱼，快炒数下，再放入作法2豆干片、所有调味料拌炒入味。
• 第五步
  5. 再放入作法1的芹菜段、葱尾、辣椒丝拌炒均匀即可。

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客家小炒

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已被2309人参考

客家小炒是一道用客家特色的素菜做成的食物，因为是很简单的素食所以吃起来很舒服。素食很好吃的，只要是做的方法对怎么会有不好吃的说法，反而这些食材清爽的口感能很好的……

包含食材

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