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圣女果鸡蛋汤
好吃的圣女果鸡丁芙蓉山
好吃的圣女果鸡丁芙蓉山

好吃的圣女果鸡丁芙蓉山

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.07 12:55

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主料

  • 鸡肉 ：适量
  • 鸡蛋 ：适量
  • 番茄（做菜时用大番茄） ：适量
  • 青豆 ：适量

辅料

  • 油 ：适量
  • 姜末 ：适量
  • 盐 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡肉切小丁（如果买到鸡肉碎，或者用绞肉机绞成肉末更好），可以先用佐料腌渍一会儿。
  • 第二步
    2. 油锅烧热，爆香姜末，投入鸡肉丁翻炒至熟，番茄肉不要，把新鲜番茄汁挤入锅中，加调料，再放入青豆一并翻炒。
  • 第三步
    3. 鸡蛋取蛋清，一定要用纯蛋清，在容器中打至发泡。（家里的打蛋器坏了，我用手打的。用打蛋器的效果会非常膨胀和漂亮，更像一座芙蓉山）
  • 第四步
    4. 把打好的蛋清倒入锅中，稍微翻炒成形即可出锅，装盘后点缀一圈圣女果小番茄，大功告成。

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圣女果鸡蛋汤 圣女果鸡蛋汤
19
已被3540人参考

圣女果鸡蛋汤是一道非常有特色的汤，同时这也是非常普通的家常菜。圣女果鸡蛋汤是香喷喷的一道汤，给人的味觉非常大的享受，挑战人们的味蕾，美味极了。圣女果有清凉降火的……

包含食材
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