家常的炒双丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.25 01:38

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主料

• 里脊肉 ：适量
• 宽扁豆角 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜 ：适量
• 花椒 ：少许
• 干辣椒 ：少许
• 盐 ：少许
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 里脊肉切丝，放入酱油、料酒、姜末、鸡精腌制10分钟；豆角切丝备用。
• 第二步
  2. 热油，花椒、干辣椒、姜丝炝锅，撇出后放入肉丝迅速翻炒。
• 第三步
  3. 肉色微变即可将豆角丝放入，翻炒，豆角会出水，待水分略收时放少许酱油，翻炒几下，放适量盐、鸡精，出锅即可。

烹饪技巧

• 好吃，没别的o(∩_∩)o！

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