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土豆炖鸡肉
好吃的土豆炖鸡肉
好吃的土豆炖鸡肉

好吃的土豆炖鸡肉

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.28 03:22

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主料

辅料

  • 韩式辣椒酱 ：3大勺
  • 辣椒粉 ：2大勺
  • 盐 ：1小勺
  • 色拉油 ：少许
  • 芝麻油 ：2大勺
  • 糖 ：2大勺
  • 料酒 ：1小勺
  • 胡椒 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
  • 第二步
    2. 将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
  • 第三步
    3. 往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
  • 第四步
    4. 将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成4块儿。
  • 第五步
    5. 往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。
  • 第六步
    6. 待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式土豆炖鸡肉了。

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土豆炖鸡肉 土豆炖鸡肉
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已被2328人参考

土豆炖鸡肉主要是由鸡肉和土豆等原料制作而成的，吃起来鸡味浓郁且肉质多汁，制作技巧，水没过土豆鸡肉就可以了，一定要是开水，这样做出来鸡肉才用很嫩的，不需要煮太长时……

包含食材
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