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香菇牛肉小炒
好吃的牛肉小炒
好吃的牛肉小炒

好吃的牛肉小炒

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.12.26 09:04

  • 1474人看过
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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 油 ：适量
  • 陈醋 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 红糖 ：适量
  • 干淀粉（太白粉） ：少许
  • 黑胡椒粉 ：少许
  • 水 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 洋葱、青红辣椒切丝，葱姜蒜切末；
  • 第二步
    2. 将冷冻的牛肉取出自然解冻1小时，横纹切成片；
  • 第三步
    3. 切好的肉用清水冲一冲，挤干水份，里放料2用手或筷子用力搅拌均匀，腌制30分钟左右，撒入适量干淀粉拌匀，最后加少许油拌匀；
  • 第四步
    4. 热锅热油，倒入处理好的肉片快速滑炒，等肉片一变色立即盛起；
  • 第五步
    5. 洗锅，热锅热油爆香葱姜蒜末；
  • 第六步
    6. 倒入洋葱、青红辣椒丝煸炒1-2分钟；
  • 第七步
    7. 加适量黑胡椒、少量盐调味；倒入事先滑炒好的牛肉，关火，拌匀；撒入葱花即可起锅。

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香菇牛肉小炒 香菇牛肉小炒
16
已被2344人参考

香菇牛肉小炒它的味道还是非常好吃的，只是我们可以喜欢吃辣的话，在里面多加上一些小辣椒，吃起来味道才会特别的好，而且我非常的愿意在家里面制作的时候在里面多放上一些……

包含食材
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牛肉

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