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芳香排骨
超级美味芳香排骨
超级美味芳香排骨

超级美味芳香排骨

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.21 10:16

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主料

  • 猪排骨 ：1斤
  • 葱 ：3棵
  • 老姜 ：1块

辅料

  • 酱油 ：一大匙
  • 五香粉 ：一匙
  • 味精 ：适量
  • 香油 ：1小匙
  • 盐 ：适量
  • 熟芝麻 ：一大匙
  • 汤或水 ：一汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨洗净斩断飞水捞出；葱切段，姜切片。
  • 第二步
    2. 将飞过水的排骨用水冲去表面浮沫，然后放沸水煮20分钟（换一锅水重新烧开哦）。
  • 第三步
    3. 将煮好的排骨捞出装碗放酱油，姜片，盐，拌匀码味约30分钟 。
  • 第四步
    4. 锅内放油烧至7成熟，下排骨炸至微黄捞出备用。
  • 第五步
    5. 锅内放少许油，依次放入排骨、高汤（刚次第二遍煮排骨的汤啦）、五香粉、盐、鸡精，大火煮至汤汁收浓，淋少许香油，撒上白芝麻翻炒均匀即可出锅。

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芳香排骨 芳香排骨
889
已被10874人参考

排骨骨肉相连，肉质香滑，百吃不厌。芳香排骨的做法简单易操作，先将排骨热水去腥，捞出后换水再煮八成熟，捞出均匀抹上调料腌制半小时，锅内放油，加热，煎排骨至两面微微……

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