好吃的咸烧白

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.22 08:04

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪肉(五花肉)刮洗干净，放入清水中煮熟，捞出，去皮上的油水。马上抹上深色酱油使其上色。
• 第二步
  2. 将猪肉放入烧至七成熟的油锅中(皮朝下)，爆成棕红色起锅，切成长9厘米、宽3厘米的薄片。芽菜洗净，擦干切成细末。泡辣椒去籽切1厘米长的短节。
• 第三步
  3. 将肉片一片片依次装入蒸碗内，然后放入泡辣椒节、豆豉、盐、酱油，最后放上芽菜按紧，隔水蒸熟。吃时翻扣入碟即可。

烹饪技巧

• 可能这是男士们更钟爱的，呵呵o(∩_∩)o！其实自己做来尝一尝，口感并不腻哦！

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