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鲜嫩海米冬瓜汤
鲜嫩海米冬瓜汤

鲜嫩海米冬瓜汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.02 12:52

海米冬瓜汤具有较高的营养价值,冬瓜具有清热解暑的功效,在炎热的天气里,配上一碗海米冬瓜汤,使心里更加舒畅,在吃饭的同时注意均衡的营养搭配是至关重要的,相信大多数人是喜爱美食的,民以食为天,海米冬瓜汤制作简单,鲜嫩的海米入口清香,汤更是醇香不腻。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 香菜适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 鲜嫩海米冬瓜汤的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜去皮切0.2CM厚片
  • 鲜嫩海米冬瓜汤的做法图解二
    第二步
    2.海米用水清洗
  • 鲜嫩海米冬瓜汤的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油加热到七成
  • 鲜嫩海米冬瓜汤的做法图解四
    第四步
    4.放葱炝锅
  • 鲜嫩海米冬瓜汤的做法图解五
    第五步
    5.下入海米炒出鲜味
  • 鲜嫩海米冬瓜汤的做法图解六
    第六步
    6.倒入酱油煸炒几下
  • 鲜嫩海米冬瓜汤的做法图解七
    第七步
    7.下入冬瓜炒至出刚出汤
  • 鲜嫩海米冬瓜汤的做法图解八
    第八步
    8.加水稍煮几分钟
  • 鲜嫩海米冬瓜汤的做法图解九
    第九步
    9.煮到冬瓜变透明色后关火淋香油及盐
  • 鲜嫩海米冬瓜汤的做法图解十
    第十步
    10.盛碗里点香菜既可。

烹饪技巧

  • 1、海米本身有咸味在加盐前前尝尝汤的甜咸再加。2、冬瓜不要煮过了。

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