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点评“椰蓉软糯糍”是在潮州传统小食“糯米钱”的基础上加以改进而创新出来的潮州小食。首先它在制法上，在糯米粉中加入烫熟澄面，使原料没有单纯糯米粉那么软粘，可以成形，同时，因加进白糖，猪油，椰蓉，使口感也比“糯米钱”更为丰富。
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糯糍糍利用了糯米，敲打而成的团子味道十分软糯，而且吃起来容易让人产生一种饱腹感，适合当做早餐，在新的一天来一块软糯香甜的糯糍糍，不仅给你带来一天的体力，而且美味……
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蕴蕴小厨
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