登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
金针菇肥牛卷
自己做的香汤肥牛卷
自己做的香汤肥牛卷

自己做的香汤肥牛卷

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.20 12:28

  • 2687人看过
  • 15
  • 收藏

主料

  • 肥牛 ：12片
  • 金针菇 ：300
  • 龙大汤粉 ：300

辅料

  • 盐 ：5
  • 味精 ：3
  • 鸡汁 ：8
  • 白醋 ：10
  • 黄灯笼蒜蓉辣酱 ：15
  • 当归片 ：1
  • 老鸡油 ：50
  • 小米椒圈 ：20
  • 野山椒粒 ：20
  • 奶汤 ：750
  • 色拉油 ：15
  • 红美人椒圈 ：20
  • 鲜汤 ：400

具体步骤

  • 第一步
    1. 金针菇去头尾，入沸水中大火汆1分钟，捞出控水用肥牛包裹，收口处用牙签封好。
  • 第二步
    2. 锅中入鲜汤，小火烧热后放入龙大汤粉小火烧2分钟至入味，出锅垫入碗底；肥牛卷入鲜汤中小火氽1分钟，出锅置于汤粉上，抽去牙签。
  • 第三步
    3. 锅内放入色拉油，烧至六成热时入黄灯笼蒜蓉辣酱、野山椒粒小火煸香，入奶汤、盐、鸡汁、当归片、老鸡油、白醋小火烧开，撒小米椒圈、味精调成酸辣味汁，出锅淋在肥牛卷上，撒红美人椒圈即成。

烹饪技巧

  • 金针脆爽，酸辣味浓，回味悠长。

15

收藏

分享

更多 创业分享

百味人生

百味人生

共有463个成果

TA的其他成果

番茄苹果汁
家常版椒盐北极虾
家常版-香菇卤肉饭
家常日式炸猪排
红烧肉土豆
家乡味:私房红烧肉
香脆的电饼铛烤五香花生米
黄桃罐头
查看全部
金针菇肥牛卷 金针菇肥牛卷
20
已被3429人参考

金针菇肥牛卷全是很特别的搭配，金针菇属于菌菇类，味道很鲜美，营养丰富，富含多种维生素膳食纤维等，对身体特别有益，肥牛卷呢是一种特别不容易腻的肉类，富含蛋白质等营……

包含食材
相关做法
肥牛片

热门推荐

全部其他的“金针菇肥牛卷”做法

自己做的香汤肥牛卷评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
长春奶茶店有哪些品牌 转转火锅加盟店 大先生小碗菜全国招商加盟总部 卤肉饭加盟店排行 粥品牌加盟店排行榜 水果店搭配什么卖合适 开个炸鸡店一年收入 酸菜鱼连锁加盟排行 济南中式快餐店有哪些品牌 壶城人家 卤味熟食店加盟排行榜 鱼火锅加盟店哪里好 连锁披萨品牌 铁板炒饭加盟哪家好 开个鸡排店能赚钱吗 烧烤摊需要准备什么 加盟寿司店需要多少 鸡排饭加盟哪个牌子好 韩国石锅拌饭加盟哪个好 卤菜凉菜加盟店排行榜
展开
热门标签：
主题火锅店加盟连锁店 吉林火锅加盟多少钱 汕头火锅店加盟 鲜道寿司加盟多少钱 韩时烤肉加盟费 渔飘飘纸上烤鱼加盟支持 快乐星汉堡加盟连锁店 新时沏店奶茶加盟 潮汕牛肉火锅加盟条件 加盟奶茶还是自己开好 甜果日记 麻辣小火锅店加盟 牛中王火锅加盟支持有哪些 格林诺夫冰淇淋加盟 京东奶茶店 椒姥爷啵啵鱼五大优势 雪岳山烤肉加盟流程是什么 怎么开麻辣烫店 加盟炸鸡排店 合肥卡旺卡加盟费多少钱 汉堡连锁加盟排行 奶茶店加盟资金 加盟自助小火锅 怎么样开家串串店
展开