可口的金针菇蒸鸡腿

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.04 05:27

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主料

• 鸡腿 ：2只
• 金针菇 ：164
• 鲜黑木耳 ：50
• 姜蓉 ：1汤匙
• 蒜蓉 ：1汤匙

辅料

• 蚝油 ：2汤匙
• 白糖 ：1/3汤匙
• 浓缩鸡汁 ：1汤匙
• 盐 ：1/3汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿洗净拭干水，斩成块状后，摆放入碟中。
• 第二步
  2. 金针菇去根部，洗净后切半；鲜黑木耳去蒂，洗净切成细丝
• 第三步
  3. 去一空碗，加入2汤匙蚝油、1/3汤匙白糖、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙盐、3汤匙清水和姜蒜蓉拌匀，做成酱汁待用
• 第四步
  4. 在鸡腿上铺一层黑木耳和金针菇，均匀地浇入一层酱汁，再盖上一层保鲜膜
• 第五步
  5. 烧开锅内的水，放入金针菇木耳鸡腿，加盖大火隔水清蒸15分钟，取出便可上桌

烹饪技巧

• 本菜用料为两人份金针菇不仅口感鲜美、营养丰富，还可以增强人的智力，尤其对小孩子的身高和智力发育有良好的作用

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金针菇蒸鸡腿

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金针菇蒸鸡腿的味道香美浓郁，金针菇口感嫩滑，软而不烂，鸡腿香美可口原汁原味。这样的金针菇蒸鸡腿兼职是让人垂涎欲滴啊，吃一口就感觉味蕾蠢蠢欲动的还想再吃一口，喜欢……

包含食材

• 鸡腿
• 金针菇

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