该品食品蛋白含量高，易吸收，并且能摄取多种营养成分，冷热吃皆可。注：1.腐竹可换作烤麸、水面筋，做法一样。2.如不喜欢甜口儿的人，可以少放白糖，盐适量增加。3.油不要过多，会影响该菜的清爽口味。4.芹菜一定要最后放，且不宜长时间炖，要保留其清脆的口感。ps.这道菜其实更适合孕妇或产妇吃哦，o(∩_∩)o...哈哈！
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