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飘香辣椒炒肉的做法
飘香辣椒炒肉的做法

飘香辣椒炒肉的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.01.01 02:37

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主料

  • 瘦猪肉 :500
  • 青椒1000
  • 炒菜用油 :80
  • 滑肉用油 :45
  • 香油 :50

辅料

  • 酱油40
  • 盐 :15
  • 水淀粉 :30
  • 葱丝 :5
  • 姜丝 :5

具体步骤

  • 第一步
    将青椒择洗干净,切成丝;瘦猪肉洗净,切成丝,放入盆内,加入50克水淀粉、5克精盐上浆,用热锅温油滑散捞出待用。
  • 第二步
    将炒菜油放入锅内,热后下入葱姜丝炝锅,投入青椒丝煸炒后,放入肉丝搅拌匀,加入酱油、精盐、水少许,开后勾芡,淋入香油出锅即成。

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