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辣椒酱的做法
自制辣椒酱的做法
自制辣椒酱的做法

自制辣椒酱的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.12.09 01:44

  • 1664人看过
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主料

  • 新鲜指天椒 ：600
  • 去皮蒜头 ：350

辅料

  • 白糖 ：50
  • 食用油 ：100
  • 食用盐 ：50
  • 味精 ：10
  • 高度白酒 ：15

具体步骤

  • 第一步
    蒜头去皮洗净控水
  • 第二步
    指天椒洗净去蒂控水
  • 第三步
    我用的是KW厨师机的绞碎配件绞碎来代替传统的刀剁方式，如果有食品加工机或者食物料理机的同学，也可以用它们来代替传统的刀剁，如果用传统刀剁方式的同学，记得一定要保护好自己的双手，记得手要用油抹一下，这样，就不会辣手了。
  • 第四步
    蒜头和辣椒充分剁碎之后，放入辅料，搅拌均匀，装瓶即可，也可室温存放。

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辣椒酱的做法 辣椒酱的做法
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中华文化博大精深，不仅体现的文化艺术上还能体现在吃的方面，中国人能把吃的都吃出花样来，不仅味道佳，还能将吃的食物变得多姿多彩，造型百出。能把豆腐切成丝，萝卜雕花……

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