比较不甜腻的糖霜蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1、把低筋面粉、泡打粉、苏打粉，混合过筛备用。
• 第二步
  2、黄油室温软化后，分次加入红砂糖，用打蛋器稍微打发（表面光滑，略微发白，体积稍有变大)。
• 第三步
  3、分次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀（每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后，再加下一次）。
• 第四步
  4、搅拌均匀后，应该是细腻光滑的样子，不会出现蛋油分离。
• 第五步
  5、倒入牛奶，以及过筛后的面粉。
• 第六步
  6、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。
• 第七步
  7、在烤模中放好纸杯，把拌好的面糊倒入至7-8成满。
• 第八步
  8、放入预热好的烤箱，中层，上下火，烤焙约15-20分钟。
• 第九步
  9、黄油室温软化后，用搅拌器打发至颜色发白、表面光滑、体积稍微膨大。
• 第十步
  10、加入过筛后的糖粉，先用低速混合，再用中速搅打均匀。
• 第十一步
  11、加入奶油，拌匀；分装入碗，分别挤入不同的食用色素，调成各种颜色。
• 第十二步
  12、将奶油糖霜装入裱花袋，往冷却的蛋糕的表面挤上造型，撒上棉花糖、软糖，即可