清甜红豆沙馅的做法

具体步骤

• 第一步
  红豆备用。
• 第二步
  白糖，猪油（可用其它食用油）备用。
• 第三步
  红豆隔夜泡发
• 第四步
  洗净后，倒入锅内，加入足量的水（至少得水2：1红豆）。
• 第五步
  煮至红豆软烂（用高压锅比较快）。
• 第六步
  煮好的豆子倒入料理机。
• 第七步
  搅拌成细腻的豆沙。
• 第八步
  豆沙倒入平底锅内
• 第九步
  加入适量的白糖。
• 第十步
  分次加入猪油，小火炒制。、炒到豆沙很容易塑成形，又不会散掉即可。
• 第十一步
  炒好后，晾凉倒入乐扣中保存。