甜甜的豆沙馅的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.12.30 06:34

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主料

• 绿豆 ：250

辅料

• 白糖 ：125
• 油 ：25
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  绿豆泡水一夜（豆子是绿色的表示不是陈年的豆子，可以放心食用）。
• 第二步
  去除杂质淘洗干净后，加适量的水，用高压锅水开后压20分钟。
• 第三步
  煮烂的绿豆用筛子去除外皮（外皮可以去，也可以不去，这个根据各人喜好问题）。
• 第四步
  放入锅中，加入适量的油（锅建议用比较厚的底，另外不要用铁锅）。以及适量的白糖（也可以放入冰糖）。
• 第五步
  慢慢炒干水份，可以包馅的样子就可以。（炒的时候要有些耐心，千万不能心急，只有水份充分炒干了，你包的时候才容易制作，一定要小火，大火会糊）
• 第六步
  过筛后的绿豆皮也不用扔了，加些水和白糖煮开。
• 第七步
  煮好后，放入搅拌机搅拌成绿豆汤，清凉解暑。

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豆沙馅的做法

13

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包含食材

• 豆沙

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