自制椒盐玉米的做法

具体步骤

• 第一步
  1新鲜玉米两个和适量干淀粉。
• 第二步
  2鸡蛋1个和香葱适量。
• 第三步
  3削好的玉米粒。有粘在一起的要弄散成颗粒分明。
• 第四步
  4玉米粒中加入蛋清拌匀。
• 第五步
  5再加入干淀粉拌匀，让每粒都均匀地裹上。
• 第六步
  6平底锅中油烧至六成热，即下入一颗玉米粒能慢慢浮起来
• 第七步
  7分散倒入玉米粒。（这时玉米粒是沉在锅底的）
• 第八步
  8用筷子拨散粘在一起的玉米粒，炸至金黄色即可。（炸好的玉米粒会漂浮起来）
• 第九步
  9捞出沥油
• 第十步
  10倒在大容器里，均匀地撒上椒盐，再快速簸匀。
• 第十一步
  11趁热撒上葱花，就完成了