健康的葱烧海参做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 10:58

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主料

• 海参 ：适量

辅料

• 葱白 ：2段
• 调和油 ：5勺
• 蚝油 ：2勺
• 干淀粉 ：适量
• 食盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 海参洗干净。竖向切，一只海参切3刀。葱白竖向切，对半切，再将一半对半切。
• 第二步
  2. 锅内大火烧热油。转中火，下葱白。葱白出香味立刻关火称出。
• 第三步
  3. 锅内留葱油，开火，加蚝油。迅速滑散。加清水，中火。清水烧开。加入海参，翻拌均匀。干淀粉加水调成湿淀粉。
• 第四步
  4. 海参烧开锅，转大火。加湿淀粉，迅速拌匀。汤汁快收干后，立刻加之前炒好的葱白。

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