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自制八宝饭的做法
自制八宝饭的做法

自制八宝饭的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.12.01 09:13

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主料

辅料

  • 猪油适量
  • 白糖 :适量
  • 红豆沙适量
  • 葡萄干适量
  • 山楂酱 :适量
  • 蜜红豆 :适量
  • 蔓越莓干 :适量

具体步骤

  • 第一步
    糯米洗净后浸泡四个小时。
  • 第二步
    放上适量的水,上锅蒸熟,大约用三十分钟。
  • 第三步
    准备材料,葡萄干,蔓越莓干,圣女果干。
  • 第四步
    豆沙和蜜红豆。
  • 第五步
    蒸好的糯米饭加入一勺猪油。
  • 第六步
    再加入一勺白糖,拌匀。
  • 第七步
    准备一个碗,碗里抹上油。
  • 第八步
    把果脯干铺在最下面。
  • 第九步
    倒上一些拌好的糯米饭,抹平压紧。
  • 第十步
    再铺上一层山楂酱,抹平。
  • 第十一步
    再倒一层糯米饭抹平。
  • 第十二步
    在中间倒入蜜红豆。
  • 第十三步
    边上挤满红豆沙,把剩余的果干洒在上面。
  • 第十四步
    最上面再紧铺一层糯米饭。
  • 第十五步
    把碗放入蒸锅,大火蒸五分钟。
  • 第十六步
    取出来趁热扣在盘中即可食用。

烹饪技巧

  • 糯米饭在趁热才好扣在盘子上,凉了就不好扣了。

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八宝饭的做法 八宝饭的做法
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