自制电饭锅蛋糕的制作方法

具体步骤

• 第一步
  准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
• 第二步
  按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离，然后将蛋清搅拌。
• 第三步
  为了突出甜，放一点点盐，和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。
• 第四步
  大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴,但千万别放弃啊！
• 第五步
  蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，和6勺牛奶，然后进行搅拌。
• 第六步
  倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
• 第七步
  电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。
• 第八步
  倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
• 第九步
  按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。
• 第十步
  开盖咯。