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章鱼烧
味道不错的章鱼烧
味道不错的章鱼烧

味道不错的章鱼烧

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.06 10:49

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主料

  • 章鱼丸子粉 ： 300克
  • 鸡蛋 ：2个
  • 水 ：900CC
  • 章鱼 切块 ：适量

辅料

  • 姜块 ： 一块碎
  • 小青葱 ：适量碎
  • 食用油 ：适量
  • 章鱼丸子酱 ： 适量
  • 萨拉酱 ： 适量
  • 柴鱼分片 ：适量
  • 青海草渣 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1道具：做章鱼丸子的锅和翻转丸子的铁锥子，应该还有刷油的刷子，早坏了，刷子没有没关系，有锅和锥子就可以了。
  • 第二步
    2材料（还有鸡蛋2个）。
  • 第三步
    3粉、鸡蛋、水放盆中搅拌均匀。
  • 第四步
    4锅点中火放入适量的油烧至锅热（有刷子刷油很方便，我没刷子就用餐巾纸代用了）。
  • 第五步
    小火，倒入汤汁，各放入一块章鱼。
  • 第六步
    6撒入碎姜和碎葱。
  • 第七步
    7底面成形了用铁锥子翻转每个丸子（这里要熟中生巧，开始比较难，第二锅就会好了。
  • 第八步
    8比较光滑了，不停的翻转丸子，外表金黄了就达到外脆里嫩了。
  • 第九步
    9装盘浇上章鱼丸子酱和萨拉酱，再撒上柴鱼粉片和青海草渣就好了，做了48个。

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章鱼烧 章鱼烧
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章鱼烧，名字听起来像不像日本菜呢，它就是道日本菜。章鱼烧原名章鱼小丸子。章鱼烧有皮酥肉嫩，味美价廉的特点。纯正的章鱼小丸子，让人吃了忘不了哦。这道菜虽然做的时间……

包含食材
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