简单的电饭煲蛋糕的做法

具体步骤

• 第一步
  1打鸡蛋用的容器洗净 擦干 不能有水
• 第二步
  2蛋黄蛋清分离 （蛋清绝对不能混有蛋黄）
• 第三步
  3蛋清里加一点点的盐 和一勺糖 用打蛋器顺一个方向继续不停地打
• 第四步
  4打到这种状态时 再加一勺白糖 继续打 打至奶油状
• 第五步
  5直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来 容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了
• 第六步
  6另取一容器 加入4大勺面粉 4勺白糖 12勺牛奶 以及前面分离出来的4个蛋黄 搅匀
• 第七步
  7搅匀后分两次加入打好的蛋白 搅匀 搅拌的时候应上下搅动不能打圈 不然打发好的硬性泡会被搅掉
• 第八步
  8电饭煲预热 烘干水分 底下倒好一层油 倒入搅好的面浆 盖上盖 按下煮饭键 大概2分钟就会跳 用毛巾堵住出气口 焖20分钟后再次按下煮饭键 跳键后再焖个20分钟左右就可以啦
• 第九步
  9蛋糕就做好了 倒扣在盘子里就可以了 吃的时候可以加上喜欢的水果 更美味