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蒜蓉扇贝的做法
好吃的蒜蓉扇贝的做法
好吃的蒜蓉扇贝的做法

好吃的蒜蓉扇贝的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.01 04:10

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    用刷子把扇贝外壳刷干净，多洗几遍。
  • 第二步
    控干水分，用勺子将扇贝打开，肉丁取出来。
  • 第三步
    把内脏用刀切掉，扇贝的底扔掉，清洗干净贝肉，用扇贝的上盖把贝肉装进去。
  • 第四步
    绿豆粉丝20克用温水泡发20分钟。把粉丝捞出来，控干水分，用同量粉丝分别铺在每个贝肉的底部。
  • 第五步
    姜切末、葱切碎、蒜切末、红辣椒切末，调料按料酒10克、蒸鱼豉油10克，蚝油10克、香油10克、盐5克调和在一起。
  • 第六步
    把姜末、蒜末、葱碎、红辣椒碎分别放在扇贝肉上，再浇上调和好的料汁。
  • 第七步
    上锅蒸，点火锅开蒸3分钟即可关火。撒上葱碎焖2分钟。

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蒜蓉扇贝的做法 蒜蓉扇贝的做法
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