清甜的大米粥的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.10.30 01:17

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主料

• 黄瓜 ：适量
• 大米 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  锅里放入足量的水，大火烧至锅里发出响声，水似开非开。大米用清水冲洗一遍，放入锅中。用勺子将大米搅拌几次。往锅里加入一滴食用油，用大火熬煮。煮至锅里的水再次烧开，表面有浮沫飘起，用勺子将浮沫撇净。用勺子将锅里的大米再朝一个方向搅拌几次，转小火慢慢煮制，期间要间隔用勺子再朝一个方向搅拌几次。直到锅里的大米煮至软烂。
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• 第二步
  转中大火，一边用勺子朝一个方向搅拌粥体，一边熬煮约10分钟至粥体浓稠。
• 第三步
  黄瓜洗净，用削皮刀轻轻刮去外皮。用刀把黄瓜先切成薄片分切成细长条，再切成小丁。切好的黄瓜丁放入锅中。加入适量的食盐调味。用勺子搅拌1～2分钟关火即可。

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大米粥的做法

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