「自制」葱油面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 08:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  主要材料就是葱，葱多才香
• 第二步
  面条。菜市场随便买的，但后来煮完了觉得还是粗了，用超市买的袋包装细面应该更好
• 第三步
  酱油一碗（普通酿造酱油），糖3大匙（左下角那个大号量勺），用来炸葱的油量大约也是酱油碗那么一碗
• 第四步
  锅加热，倒入油，开小火，葱倒进去慢慢炸，耐心炸20分钟，炸到葱都干干的为止
• 第五步
  炸完之后直接倒入酱油和糖，再煮1分钟，煮开了就好了，关火
• 第六步
  炸完葱油后，煮面，煮面的时候，舀两勺葱油和葱放入料理盆里面
• 第七步
  面煮完捞出放入盆里面，快速拌匀
• 第八步
  葱油面好了
• 第九步
  葱油晾凉后装入密封瓶中，放入冰箱保存。要用的时候直接拿出来用就

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葱油面

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包含食材

• 挂面
• 鸡蛋

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