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法式猪里肌多蜜酱汁
浪漫的法式猪里肌多蜜酱汁
浪漫的法式猪里肌多蜜酱汁

浪漫的法式猪里肌多蜜酱汁

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.29 12:56

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主料

  • 牛绞肉 ：700
  • 洋葱 ：100
  • 红萝卜 ：100
  • 西洋芹 ：100
  • 小西红柿 ：150

辅料

  • 无盐西红柿汁 ：600ml
  • 　水 ：1000ml
  • 红酒 ：400ml

具体步骤

  • 第一步
    1、猪里肌切片后，用盐和白胡椒粉略施于猪肉表面
  • 第二步
    2、下锅前，在猪肉表面沾上薄薄一层面粉。目的是要把肉汁锁住
  • 第三步
    3、在锅中烧热色拉油和奶油
  • 第四步
    4、放入猪里肌煎至两面金黄色，盛起备用
  • 第五步
    5、继续在原锅中炒香切碎末的洋葱及蘑菇。
  • 第六步
    6、再洒上一小撮盐和白胡椒粉调味(依个人口味调整)。
  • 第七步
    7、倒入鲜奶油拌匀。
  • 第八步
    8、加入多蜜酱汁，并搅拌均匀至煮到沸腾。
  • 第九步
    9、放回刚刚盛起的猪肉，以中火煮到酱汁呈现浓稠即可

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法式猪里肌多蜜酱汁 法式猪里肌多蜜酱汁
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已被3197人参考

法式猪里肌多蜜酱汁，是一款人见人爱的美食。吃过的人没有说不好吃的。此时是不是爱洋葱的你一定得尝尝它的味道呢。它里面的奥妙在于添加了蘑菇，这样吃起来会有意外的香味……

包含食材
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洋葱 蘑菇

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