主料
- 虾 ：500
1、做烤虾之前一定要事先腌制，盐要一次放够，虾才入味，不怕麻烦的可以将虾开背2、如果怕麻烦的话，不用串虾，可以将虾直接下锅，我这样做是想让我爸吃的时候更方便些3、锅里油不需多，一点即可，否则虾会有油腻感，喷入白酒，让烤虾有一种铁板烧的感觉，去腥提鲜，酒精挥发的感觉很不错4、其实在家做烧烤，无论是平底锅、还是电饼铛，只需要一包现成的烧烤料即可，做出烧烤味和外面用碳烤的八九不离十，卫生又方便
虾酱炖豆腐这道美味的营养价值也是很高的，这道菜也是我们生活里……
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虾酱
绝味下饭馆
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